Pesto at the Axe & Compass
Restaurante | Hinckley | Inglaterra | Reino Unido
Restaurante italiano en Warwickshire
El "Pesto at the Axe & Compass" en Hinckley, Inglaterra, es un encantador restaurante que forma parte de la cadena Pesto y se encuentra en el idílico paisaje de Warwickshire, un poco fuera de la ciudad. Combina la atmósfera de un pub británico tradicional con auténtica cocina italiana y es un punto de encuentro popular tanto para locales como para visitantes. El edificio en sí irradia un encanto rústico, con una acogedora chimenea que proporciona calor en los días más frescos y un amplio jardín de cerveza que es perfecto para comidas al aire libre. La decoración es una exitosa mezcla de elementos tradicionales como vigas de madera y acentos modernos, creando un ambiente acogedor y relajado.
Mejores pubs con cocina italiana
Desde el punto de vista culinario, "Pesto at the Axe & Compass" representa un concepto único llamado "piattini" - pequeñas porciones de platos italianos, pensadas para compartir, que traen una variedad de sabores a la mesa. Los calamares crujientes son especialmente populares, servidos con un ligero rebozado y un toque de limón, y son apreciados por su frescura. Otro plato destacado es el Pollo Cacciatore, un tierno plato de pollo en una rica salsa de tomate y hierbas que captura la esencia de la cocina casera italiana. También los gnocchis caseros con una cremosa salsa de gorgonzola ofrecen un sabor intenso que a menudo se resalta. Para un dulce final, el tiramisú deleita con su perfecta combinación de café, mascarpone y un toque de licor. El concepto de los pequeños platos anima a los comensales a probar diferentes platos y convierte la comida en una experiencia comunitaria.
Restaurante Pesto para platos pequeños
La selección de bebidas complementa excelentemente la comida y refleja la versatilidad del local. Además de una selección de vinos italianos, hay cervezas tradicionales de barril que subrayan la sensación de pub y son apreciadas por los amantes de la cerveza. También los cócteles, como un refrescante Limoncello Spritz, son muy populares y combinan perfectamente con los sabores mediterráneos de los platos. Para quienes no beben alcohol, hay una sólida selección de tés y cafés que no niegan la influencia británica.
Acogedor jardín de cerveza en Hinckley
La atmósfera en el "Pesto at the Axe & Compass" es vibrante y adaptable. Durante el día, atrae a familias y grupos que disfrutan de un almuerzo relajado, mientras que por la noche suele llenarse, especialmente cuando hay música en vivo o eventos especiales. El jardín de cerveza es un gran atractivo, que se llena rápidamente en los días soleados y ofrece un telón de fondo pintoresco. El servicio a menudo se describe como amistoso y atento, con el personal esforzándose por explicar a los huéspedes el inusual concepto de "piattini" y ofrecer recomendaciones para aprovechar al máximo la visita. También hay una sala separada para eventos privados, lo que hace que el restaurante sea una opción popular para celebraciones.
